バターじゃなくてサラダ油でチョコケーキ？

卵泡立てない　バター混ぜない　でもできる（＾＾）

材料：( エンゼル型１台 ) 薄力粉　１３０ｇ　ココア　大１と３分の１　ベーキングパウダー
小１と３分の１　砂糖　１００ｇ　卵　大１個　はつみつ　大２　サラダ油　１００ｃｃ　
牛乳　７０ｃｃ　パウダーシュガー　少々

  1. ★必ずエンゼル型（真ん中に穴が開いてる型）で作ってください！★
  2. オーブンは１８０度にあたため型の内側にサラダ油を塗っておく
  3. ボウルに薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるいいれ砂糖を３回に分けて加え混ぜる
  4. ３のまんなかに穴を開けて割りほぐした卵・はつみつ・サラダ油・牛乳を加えてスプーンで切るように混ぜる
  5. 型に流しいれ中段で３０分焼く
  6. あら熱をとって型からはずし好みの大きさに切って食べる時にパウダーシュガーをふる
  7. ホイップクリームを添えるともっと美味

　
　 　

マヨネーズパンケーキ

こくがあっておいしい＆手軽！

材料：( ４人 )　小麦粉　1カップ　砂糖　半カップ　ベーキングパウダー　５ｇ　卵　3ヶ　マヨネーズ　半カップ

  1. 砂糖・小麦粉・ベーキングパウダーをボウルに入れよく混ぜる
  2. 卵をいれ混ぜる　マヨネーズを混ぜる
  3. フライパンで弱火で焼く（ホットケーキと同じ要領で）
  4. 何もつけないでも食べられます　砂糖を少なくすればハムや卵を乗せて食べてもおいしい
　 　

偽アップルパイ

餃子の皮が余ったら

材料：( 2人分 )　りんご　さとう　シナモン　餃子の皮

  1. リンゴは皮をむいて小さく切る
  2. 好みの分量の砂糖で煮る
  3. シナモンを振るなければいらないレモン汁でもいい
  4. 餃子の皮に包む周りを水でとめる
  5. 高めの温度の油でカリッと揚げる
　 　

サツマイモのミルク煮

簡単スイートポテト風

材料：( 2人分 ) さつまいも　牛乳　砂糖　シナモン　バター

  1. サツマイモは皮をむいてころころに切る
  2. 鍋にサツマイモを入れひたひたの牛乳と砂糖（好みの分量）を入れる
  3. サツマイモが柔らかくなったらシナモン・バター少々をいれつぶしながら混ぜ合わせる
  4. そのまま食べてもいいが　アルミカップに入れてオーブントースターで焼けば簡単スイートポテト風（＾＾；
　 　

豆腐入りみたらし団子

豆腐が入って栄養たっぷり

材料：白玉粉　1袋（２００〜２５０ｇ）　上新粉　大４〜５　きぬごし豆腐　１丁　たれ（水１５０ｃｃ　みりん半カップ　しょうゆ　５０ｃｃ　砂糖１００ｇくらい　好みで加減して）

  1. 材料を全部混ぜる
  2. お湯が沸くまで少し寝かせる
  3. 手の水気をなくして丸める
  4. 沸騰したお湯の中に落とす
  5. 浮き上がってきてから１分してからすくい氷水にはなす
  6. 水切りをしてたれにからめる